Benvinguts al País Català!

Localisation géographique

La Gastronomia Catalana

 
Share |
Pàgina inicial > Zoom > Art de Viure > La Gastronomia Catalana
Anchois

La Gastronomia Catalana

La cuina catalana es caracteritza per l’existència d’una gran varietat de productes que fan que sigui una cuina original. S’identifica per l’ús de contrastos dolç/salat i agredolç, i per unes tècniques culinàries específiques com el "sofregit" i la "picada". El català és llaminer, és amant d’elaboracions dolces i delicades.
Ollada, bullinada, cargolada, boles de picolat, salpiquet de mongetes, botifarres, fuet, escalivats, crema catalana... constitueixen una mostra de les delícies que podreu assaborir a les nostres comarques!
Spécialités catalanes

Els dolços catalans, delícies senzilles!

Pa d’ous, braç de gitano, mel i mató, bunyetes, pastissets, crema catalana, rosquilles… Heus aquí els qualificatius plens de poesia de les postres tradicionals i d’altres dolços de la gastronomia catalana. Sens dubte, sabreu assaborir-los abans d’aprendre a pronunciar-los correctament… l’accent l’anireu agafant quan ja hagueu fet unes quantes degustacions!
 

CG66